本实用新型公开了一种新型喷水除油烟装置，包括电机、喷水轴、轴承和预进箱，所述喷水轴的一端与电机连接，通过电机带动喷水轴转动，喷水轴与电机连接处设置有水封，该喷水轴的另一端固定在轴承上并与预进箱连接，该连接处设置有水封，所述预进箱内设有循环水导入轴，该循环水导入轴连通预进箱和喷水轴，所述喷水轴上设有若干条波浪型的凹槽，每条凹槽内设有和凹槽一致弯曲的喷射缝，所述喷射缝均匀分布在喷水轴的表面。本实用新型提供一种能够使喷出的水雾连续性地分布，形成水面充分与经过的油烟接触进行清洗除油烟装置，而且能够减堵塞，结构简单、易于实现。