本实用新型公开了一种冷却车间冷却探头设备，包括监测主体，所述监测主体顶部中心位置固定连接有第二限位滑轨，所述第二限位滑轨任意一侧位置设置有滑块，所述滑块靠近第二限位滑轨一侧固定连接有限位滑块，所述第二限位滑轨靠近滑块一侧位置开设有燕尾槽，所述限位滑块与燕尾槽滑动连接，所述滑块下表面位置固定连接有检测探头，所述监测主体下表面位于检测探头下方位置开设有贯穿孔，所述贯穿孔位置固定连接有隔离薄膜。本实用新型可以避免工作人员与鱼直接接触，且可以随时检测，使得鱼更加的安全健康，质量有保证，且通过隔离薄膜使得保护检测探头，避免检测探头受油污影响。