本实用新型公开了一种新型食用菌栽培灭菌装置，包括箱体和传动单元；箱体：其顶部固定安装有顶盖，所述箱体设置有箱门，所述箱体的内侧底部阵列分布有加热板；传动单元：包含控制盘、转盘、连接杆、齿条、滑轨、支撑杆和灭菌盘，所述控制盘安装在箱体的一侧，且控制盘与箱体转动连接，所述控制盘的另一端穿过箱体上的通孔与转盘固定连接，所述转盘上阵列有连接杆，所述滑轨左右对称固定在箱体的内部两侧，且滑轨位于转盘的上下两端，所述滑轨内侧均滑动连接有齿条，所述齿条之间的两端均固定连接有支撑杆，该新型食用菌栽培灭菌装置，灭菌方式简单，易操作，而且灭菌效率高。