本实用新型涉及生活用品技术领域，具体为一种鸡蛋夹具，包括上夹具、下夹具、夹蛋装置、拉杆和提手装置，所述拉杆的两端分别连接有上夹具和下夹具，所述下夹具的一端固定安装有夹蛋装置，所述上夹具的一侧固定安装有提手装置，所述上夹具的顶部呈中空结构，所述拉杆贯穿上夹具并延伸至贯穿槽的内部，两个所述拉杆远离下夹具的一端固定安装有握把，所述握把位于贯穿槽内部，所述拉杆位于下夹具与上夹具之间的一端外表面套设有压簧。本实用新型，通过设置该装置，可以快速牢固夹出鸡蛋，由于夹块和下夹具都是弧形可以更好的贴合鸡蛋，防止鸡蛋在夹持过程中脱落，大大的降低了使用者应鸡蛋过烫而烫伤。