本实用新型涉及白酒生产技术领域，尤其为一种白酒生产用原料定量配比装置，包括底座，底座的顶部对称开设有固定板，两个固定板相对的一侧均开设有滑槽，滑槽的两侧对称设有定量刻度线，两个固定板之间设有收料盒，收料盒的左右两侧均设有滑板，滑板的前后两侧均设有指标；底座的顶部且位于两个固定板之间开设有弹簧槽，弹簧槽的底部通过弹簧与收料盒固定；本实用新型设置的弹簧、收料盒和定量刻度线，将原料缓慢的放入收料盒中，使收料盒挤压着弹簧并带动指标下移，指标指在定量刻度线上，使员工能清楚的看到收料盒内原料重量的变化，确保原料重量的准确性，解决了老员工在配比各种原料的过程中出现的误差，导致各种原料配比不够精准的问题。