本实用新型涉及烘烤技术领域，公开了一种高效率的工业烘烤箱，包括柜体、转动盘和柜门，所述柜体的内侧设置有放置板，且放置板的内侧设置有滑块，所述滑块的一端连接有活动块，且活动块的左侧设置有第一连接块，所述第一连接块的左侧连接有升降块，且升降块的内部贯穿有传动杆，所述转动盘设置于放置板的底端，且转动盘的底端连接有转动柱，所述转动柱的底端设置有第二连接块，且第二连接块的外侧设置有空心块，所述空心块的左侧设置有第三连接块。本实用新型具有以下优点和效果：该装置具有快速对烘烤箱内温度进行降温的装置，且便于调节放置架的高度，让不同大小的物品存放较为的便捷，方便用户对其进行安装拆除。