本实用新型公开了一种食品生产用具杀菌消毒设备，具体涉及食品加工技术领域，包括安装底座，安装底座顶面的中部固定安装有消毒箱体，消毒箱体的左右两侧均固定安装有隔热板，两个隔热板的底部均镶嵌安装有与所述消毒箱体的内腔相连通的连通窗，其中一个隔热板的外侧面固定安装有与所述连通窗相连通的高温蒸汽机组，另一个隔热板的外侧面固定安装有与所述连通窗相连通的循环抽吸机组。本实用新型通过设置消毒箱体，连通窗和导流真空管，利用启闭阀管把高温消毒柜内部的两个消毒腔室分别与高温蒸汽机组和循环抽吸机组相连通，形成一体两分式的消毒柜结构，在单独使用第一消毒盒或第二消毒盒时，整个装置仍能正常工作。