本实用新型公开了一种新型可调节磨刀石架，包括限位架和保护盖，所述限位架包括定位块和连接杆组，所述定位块对称设置在连接杆组的中部，且定位块与连接杆组滑动连接，所述保护盖安装在定位块的头部，且保护盖与定位块转动连接，方便使用者在不使用的时候可以稳定的将磨刀石放置在限位架的内部，然后将保护盖稳定的扣合在限位架上，保证对内部磨刀石进行防尘，同时当磨刀石架在台面上较为占用位置的时候可以通过悬挂架来稳定的将其挂在墙面上，进而达到节省台面空间的目的，在需要使用的时候使用者可以将设备稳定的放置在台面上。