本实用新型公开了一种茶叶烘炒均匀的电炒锅，包括锅体，所述锅体的上表面通过铰链转动连接有锅盖，所述锅体的下方设置有底座，所述底座的上表面固定连接有第一支撑板和第二支撑板，所述第一支撑板与第二支撑板分别位于锅体的两侧，所述第一支撑板靠近锅体的侧壁转动连接有转动轴，所述转动轴远离第一支撑板的一端与锅体的外壁固定连接，所述第二支撑板的内部开设有空腔，所述空腔的内侧壁转动连接有转动杆，所述转动杆的一端贯穿空腔的侧壁延伸至外部与锅体的外壁固定连接。本实用新型不仅可对锅体内部进行手动翻炒茶叶，还可在不想用人工时，通过锅体正反翻转对内部茶叶进行自动翻炒，解放人力。