本实用新型涉及一种洋葱开半翻平机，包括传输带，所述传输带上设置有卡座，洋葱放置于所述卡座上传输，所述传输带的一端设置有切割装置，所述切割装置包括切割片与切割马达；所述传输带的设置有所述切割装置一端的两侧均设置有溜槽，所述溜槽连接至翻平装置，所述翻平装置包括输送带与翻平帘。实用新型的一个用途是，将洋葱摆放至卡座上后，会跟随传输带运行至切割装置处，切割片将洋葱切割为两半后，洋葱落入溜槽中并滑动至翻平装置的输送带上，通过翻平帘的作用将洋葱翻至切面朝向，实现洋葱开半的自动化生产。本装置由自动化代替人工，实现洋葱的开半作业，不仅能够提高效率，降低用工成本，还能够提高安全性。