本实用新型公开了食品加工技术领域的一种罗非鱼片清洗烘干装置，包括清洗管道，所述清洗管道的左上部固接连通有进料斗，所述清洗管道的底部均匀安装有支撑柱，所述清洗管道的右下方设置有接水桶，所述接水桶的顶部固接有向右下方倾斜的滤水滑道，所述接水桶的内腔上部固接有过滤网，所述接水桶的内腔左下部固定安装有水泵，所述水泵的出水口处固接有可与清洗管道的左上部连通的连接管，本实用新型适用于罗非鱼片的清洗和烘干，整个过程流水线机械作业，从而有利于减轻工作人员的工作压力，提高罗非鱼片的生产效率；通过清洗管道，可实现鱼片在水流中流动的同时实现清洗，可清洗出鱼片上粘附的杂质，使得在后续烘干时，可保证鱼片的产品质量。