本实用新型属于食品加工辅助技术领域，具体为一种易安装的双头煲汤炉，包括炉体，所述炉体左右两侧顶端内部均开设有炉口，所述炉口顶端左右两侧表面均竖向固定安装有支撑板，所述支撑板侧边表面等距固定安装有若干第一支撑盒，所述第一支撑盒内部底端表面固定安装有支撑弹簧，所述第一支撑盒顶端内部横向贯穿活动安装有第二支撑盒中端外侧壁，所述支撑弹簧顶端表面固定安装在第二支撑盒底端表面，本新型方案由于通过支撑弹簧将第一支撑盒和第二支撑盒相连接，进而可以将第二支撑盒压动至第一支撑盒内部，进而便于改变两个夹持板之间的间距，进而将不同直径的锅体快速的放置在两个夹持板之间。