本实用新型公开了一种厨房用具杀菌装置，包括外壳，所述外壳顶部外壁通过螺栓固定有风机，所述风机输出端和外壳一侧外壁焊接有同一根送风管，所述送风管圆周外壁设置有第一阀门，所述外壳一侧内壁通过螺栓固定有加热板，所述外壳一侧内壁设置有温度传感器，所述外壳一次外壁焊接有排气管，所述排气管圆周外壁设置有第二阀门，所述外壳相对一侧内壁分别转动连接有两个第一转盘和两个第二转盘，两个第一转盘和两个第二转盘一侧外壁均焊接有偏心柱，四个偏心柱一侧外壁分别通过轴承转动连接有同一个放置架。本实用新型通过加热板可以对外壳内部进行加热，通过风机可以将外界的空气通过送风管导入到外壳内部。