本实用新型公开了一种肠衣抓拧机构，属于肠衣技术领域，其包括工作台，特征在于：工作台上设有第一支架和第二支架，第一支架连接第一推拉机构，第一支架中安装有抓针，抓针连接第一动力旋转装置；第二支架上安装第一开合夹具，第一开合夹具连接第二动力旋转装置，第一开合夹具具有开合口，第一开合夹具的内侧安装有挡板，挡板连接升降机构，挡板上开设有挡孔，抓针能穿过开合口进入挡孔内。此抓拧机构可以使抓针通过挡孔进入肠衣套缩管端部的管腔中，第一动力旋转装置带动抓针转动而扎在肠衣上，然后回缩从而将肠衣头取出，便于第一开合夹具夹持住，再由第二动力旋转装置带动旋转进行拧结，实现肠衣拧结的机械化精细操作，提高工作效率。