本实用新型提供一种菜籽油加工用过滤装置，包括装置外壳，添油门，沉淀滤架，汇油板组，配合柱，安装板，深度滤板，软性块，过油网，存油架和出油管，所述沉淀滤架设在装置外壳的内部；所述汇油板组位于装置外壳的内部并通过螺钉固定安装在装置外壳的内壁之间；所述深度滤板安装在安装板的上部，且深度滤板的一端穿过配合柱设在装置外壳的内部并位于汇油板组的下方；所述软性块通过螺钉固定在安装板位于装置外壳内部一端的上部。本实用新型沉淀滤架，汇油板组，深度滤板和软性块的设置，能够大幅度的提高对菜籽油的过滤效果具有优越的过滤性，且过滤部位能简单稳定的取出便于对其进行清洗，保证持续的过滤性，满足设计的目的与工作需要。