本实用新型公开了一种太阳能水喷射海水淡化系统，涉及海水淡化领域，包括太阳能集热系统、保温蓄水罐、淡水冷凝器、水喷射真空泵、淡水蓄水池、循环水泵以及太阳能光伏发电系统，采用太阳能集热系统和淡水冷凝器对保温蓄水罐内的海水进行加温产生蒸汽，通过水喷射真空泵抽出保温蓄水罐内的蒸汽经淡水冷凝器冷凝后的淡水流入淡水蓄水池，部分不凝蒸汽与喷射淡水混合冷凝后，经出口流入淡水蓄水池，在淡水蓄水池进行气液分离，淡水留在淡水池，气体排入大气，循环水泵分别给水喷真空泵提供压力水源和海水补充，太阳能光伏发电系统给循环水泵提供电能，整个系统无须外部供电，具有流程简单，易于建造，使用方便，环保又节能，海水淡化效率高的优点。