本实用新型涉及蔬菜冷藏技术领域，具体为一种可冷藏蔬菜的冷库，包括冷库室和位于所述冷库室中的制冷装置，所述制冷装置包括位于所述冷库室内的蒸发器、位于所述冷库室外的冷凝器和压缩机、毛细管以及若干个管道，所述冷库室内设有蔬菜放置架，所述冷库室内一侧表面铺设有水管；该可冷藏蔬菜的冷库通过设有的制冷装置、雾化喷嘴和蔬菜放置架等，即制冷装置开始工作时，冷气通过蒸发器进入到冷库室中，再通过紫外线照射灯给蔬菜进行消毒，然后打开三通阀，此时雾化喷嘴开始工作，将水流呈雾状喷撒在蔬菜上，让蔬菜保持新鲜的状态。