一种厨余垃圾处理设备，包括压缩装置、脱水装置和干燥装置。脱水装置入料口设传送带传送机构，脱水装置出料口通过传送带传送机构连接干燥装置入料口，干燥装置出料口通过传送带传送机构连接压缩装置的入料口。所述脱水装置包括滚动轴机构，该脱水装置下部设储液池。所述滚动轴机构包括若干滚动轴，各滚动轴平行排列将脱水装置入料口、脱水装置出料口与储液池相分隔。当滚动轴滚动使滚动轴机构上的物料由始段输送到终段时，物料中的固体成分受滚动轴机构驱动自脱水装置出料口离开，物料中的液体成分经滚动轴间的缝隙落入储液池中。能够对厨余垃圾干湿分离，符合其特点更符合厨余垃圾的处理工艺及特点。