本实用新型涉及蔬菜加工技术领域，且公开了一种用于蔬菜加工清洗装置，包括晾水台和接水桶，所述晾水台的底部固定安装有台脚，所述晾水台的顶部固定安装有围拦板，所述晾水台的顶部内侧固定安装有滤水板，所述滤水板的左侧固定安装有延伸至晾水台左侧外部的排水接管。该用于蔬菜加工清洗装置，通过设置晾水台、滤水板、围拦板、排水接管，同时设置晾水台的截面呈右端高，左端低，可以使得滤水板上方的蔬菜可以采用静置的方式沥水，设置电机和扇叶，通过增加蔬菜上方的进气流速，更快带走水汽，达到沥水目的，相比采用振动筛的方式，减少了蔬菜碰撞，减少了蔬菜外表的损伤，提高了蔬菜的品质。