一种冰箱的蒸发皿结构，包括箱体，箱体底部内设置有压缩机，压缩机上设置有带电部位，压缩机顶部设置有蒸发皿，蒸发皿底部设置有延伸筋，其中，延伸筋高度高于蒸发皿底部，当蒸发皿中的水溢出后，流至延伸筋位置时，水无法越过延伸筋向蒸发皿底部内流动；只能顺着延伸筋位置滴落，有效防止水滴漏至带电部件上而产生电器元件短路，停机起火等安全事故隐患；蒸发皿内设置有第三接水槽，第三接水槽前、后侧壁分别设置有第二卡扣和第一卡扣，第一卡扣安装高度高于第二卡扣高度，发热管通过直管部分和方形部分分别卡设于第二卡扣和第一卡扣内，提高发热管的蒸发效率和制冷机的换热效率。本实用新型具有简单合理、安全性高、制造成本低等特点。