本实用新型公开了一种β‑丙氨酸电渗析脱盐系统，包括用于储存待脱盐的β‑丙氨酸发酵液的储液罐、用于对β‑丙氨酸发酵液进行过滤的过滤装置、用于接收经过过滤后的β‑丙氨酸发酵液的淡化罐、用于对β‑丙氨酸发酵液进行脱盐的电渗析装置、用于接收从β‑丙氨酸发酵液脱出盐的浓水罐、以及用于储存极液的极水罐，所述储液罐、过滤装置和淡化罐依次通过输送管道相连，所述淡化罐、浓缩罐和极水罐均与电渗析装置通过进液管和回流管形成流通回路；通过卷式膜和电渗析耦合膜装置，对β‑丙氨酸发酵液进行澄清和脱盐处理，可以减少β‑丙氨酸纯化过程中酸碱和清洗用水的使用量，减少企业废水排放量，降低企业环保压力，同时除盐终点可控，过程仅消耗电能。