本实用新型公开了一种便于组装具有防烫结构的分体式智能炊具，包括吸盘和温度计，所述吸盘的上方设置有底座，且底座的表面安装有控制按钮，所述底座的顶端固定有限位块，且限位块的内侧设置有加热板，所述加热板的上方安置有锅体，且锅体的表面设置有感应器，所述温度计设置于感应器的上方，所述锅体的右侧外壁安置有连接杆，且连接杆的表面穿设有无痕螺钉，所述连接杆的末端衔接有手柄，且手柄的表面安置有防护套，所述锅体的顶端设置有凹槽。该便于组装具有防烫结构的分体式智能炊具设置有感应器可以将锅体的表面温度传送到温度计上，方便人们更加直观的感受锅体的温度，防止人们在不知情的情况下，碰到锅体造成烫伤问题。