本实用新型涉及煮面设备技术领域，尤其是一种煮面机面条烹煮装置。该种煮面机面条烹煮装置，包括第一水槽、可调式面条容置机构、加热机构和循环机构，可调式面条容置机构包括网篮、第一耳板、第二耳板、第三耳板、气缸和气缸安装架，第一水槽和气缸安装架均安装在煮面机的机架上，气缸安装架上铰接有向第一水槽倾斜的气缸，位于气缸两侧的第一水槽外壁上均设置有第一耳板，网篮放置于第一水槽的内部，网篮的外壁前端对称设置有第二耳板，第二耳板和与第一耳板铰接，网篮的外壁前端还设置有第三耳板，第三耳板与气缸的活塞杆铰接。本实用新型结构设计简单，操作方便，在煮面过程中面条不易粘在一起，提高煮面效率，提高面条口感，补水方便。