本实用新型公开了一种淀粉与胶体复配混料装置，包括罐体，驱动电机，所述罐体的顶部贯穿安装有进料斗，所述驱动电机的底部固定连接有转动杆，所述转动杆的外侧壁固定连接有搅拌片，所述罐体的顶部与驱动电机的底部固定连接，所述罐体的侧壁固定连接有箱体，所述箱体的顶部开设有加料口，所述箱体的侧壁开设有方形槽，所述方形槽内固定连接有刻度表，所述箱体的内侧壁贯穿设置有限位机构，所述限位机构的对称位置设置有复位机构，所述罐体的侧壁贯穿安装有进料管，本实用新型通过箱体、刻度表和进料口的配合使用，在需要不同比例的加料混料复配时，通过进料口向箱体内加料，再观察箱体侧壁上的刻度表来实现不同比例的添加。