本实用新型涉及动物血液加工技术领域，公开了一种动物血液初处理设备，包括桶体、设置在所述桶体内部的放置桶和气缸，所述桶体的上端可开合地设有桶盖，所述桶体的外侧壁上设有制冷设备，所述制冷设备上连接有管道，所述管道的另一端固定连接所述桶体的侧壁，所述放置桶的上端的两侧与所述桶体的内壁铰接，所述气缸固定在所述桶体的上端，且其伸缩杆连接所述放置桶的侧壁，所述桶盖的内壁对应所述放置桶设有振动棒。本实用新型提供的动物血液初处理设备，通过将放置桶的上端与桶体铰接，并通过气缸驱动放置桶转动，使得放置桶的重心在其转动轴线的下方，从而提高了放置桶摇晃的稳定性，避免了放置桶倾倒，提高了安全系数。