本实用新型属于电子秤配件加工技术领域，具体公开了一种电子秤用金属配件加工的夹具结构，包括底座，所述底座顶部两侧均固定连接有竖板，两个竖板相对的一侧对称安装有夹持组件，夹持组件包括气缸、滑块以及移动板；所述气缸的底部与滑块固定连接，滑块远离竖板的一侧转动连接有推杆，推杆远离滑块的一侧与移动板转动连接；所述移动板远离推杆的一侧开设有安装槽，安装槽内通过若干缓冲组件连接有夹板，缓冲组件包括菱形架以及缓冲弹簧；所述菱形架的两端设置在夹板与安装槽内壁之间，缓冲弹簧横向设置在菱形架的内部；本实用新型解决了现有的夹具结构使用不便、并且夹紧方式复杂的问题，提高了电子秤用金属配件的加工效率。