本实用新型涉及一种燃气灶的点火开关结构，包括由阀底座和阀盖相互扣合形成的开关壳体，阀盖上设有贯穿其的扭杆，扭杆对应阀盖内侧的位置上设有压阀片，压阀片上设有定位凸块，阀盖上设有与定位凸块对应的下凹部，压阀片与设置在阀底座上的气阀之间设有第一弹簧装置，压阀片呈拱形的圆帽形状，其与第一弹簧装置连接的一侧向上凸起，压阀片在第一弹簧装置的作用下，可以使定位凸块在熄火时嵌入下凹部内，而压阀片的拱形圆帽形状的结构，可以使第一弹簧装置的弹性势能更强，定位凸块在嵌入下凹部时，可以通过扭杆对用户给与更强的声音和振动反馈，从而使用户知道点火开关熄火并停止供气。