本实用新型涉及烹饪灶具，具体涉及一种操作方向可翻转的烹饪器，所述烹饪器包括灶具，所述灶具包括壳体，壳体内设置有控制面板，壳体上设置有与控制面板电连接的屏幕，其特征在于，所述灶具还包括用于屏幕显示方向旋转的翻转控制模块，所述灶具对应屏幕显示方向一侧上还设置有用于控制该显示方向烹饪操作的至少一个控制子面板，所述控制子面板分别与控制面板电连接，翻转控制模块接收信号旋转屏幕显示方向时，激活对应显示方向控制子系统。灶具内设置翻转控制模块及对应屏幕不同显示方向的控制子系统，实现屏幕显示方向及对应操作系统的翻转，以满足在不同场景下烹饪器跟用户之间的位置关系发生改变时的不同方位的操作需求，提高了用户体验。