本实用新型公开了一种水循环过滤式炒药机，包括一个箱体，箱体的一端设有箱门，箱体内设有滚筒型的锅体，锅体内设有螺旋状的搅拌叶，搅拌叶固定在锅体的内壁上，箱体内设有用于给锅体加热的电加热管，箱体内设有用于驱动锅体转动的炒药电机；箱体上还设有吸尘口，箱体顶部设有离心风机和水箱，吸尘口通过吸气管道与离心风机的吸风口连接离心风机的出风口通过出风管道与水箱连接，水箱的顶部设有排风口。炒制药材时产生的灰尘和烟雾被离心风机抽取经过吸尘口、吸气管道和出风管道通入到水箱的水中，由于在中药材的炒制过程中产生的灰尘到多数是可被水吸收的位置，达到对烟尘进行过滤的效果，过来后的气体从排风口排出，提高环保性。