本实用新型涉及土豆切条技术领域，尤其为一种土豆切条装置，包括上支撑板、下支撑板和底座，所述上支撑板设置在下支撑板上端，所述下支撑板上端右侧固定连接有固定架，所述固定架左端上侧固定连接有切条槽，所述切条槽内滑动连接有压板，所述压板右端通过转轴转动连接有螺纹杆，本实用新型通过设置电机，使压板和切割网对土豆进行切条，可以实现自动切条的效果，减少人力进行切条，增加工作效率，降低人力成本，操作简单快捷，通过设置压杆，可以快速对连接块与切条槽进行固定与分开，可以对切割网进行保养与更换，当切割网损坏时，快速对其进行更换，并且需要对切条大小形状进行改变时，也可以进行对切割网更换，操作简单快捷。