本实用新型提供一种用于瓜果烘干的余热回收利用系统，包括多个烘干装置、第一水箱、锅炉和第二水箱；所述烘干装置包括烘干室、第一风机和第一换热装置；所述第一换热装置通过第四气管与第一风机连通，所述第一风机通过第三气管与烘干室连通；所述第一换热装置与第一水箱连接；所述第一水箱与锅炉连接；所述锅炉与第二水箱连接；所述第二水箱与第二换热装置连接；所述第二换热装置与烘干室连接；所述第一换热装置上设置有第一气管；所述第二换热装置上设置有第七气管；所述第一水箱内设置有温度传感器和调温装置。本实用新型既能充分利用热能，不造成能源浪费和环境污染，还能有效控制烘干温度，保证瓜果的口感。