本实用新型涉及售卖摊车技术领域，具体涉及一种便于摊主休息的早餐售卖摊车，其特征在于：包括售卖摊车本体和折叠座椅机构，折叠座椅机构包括底板、第一支撑杆、座板、第二支撑杆和背板，底板下端面铰接有支撑块，底板上设有第一固定组件，底板一端与售卖摊车本体可移动的连接，底板另一端铰接有第一支撑杆，座板一端与第一支撑杆相铰接，座板另一端与第二支撑杆一端相铰接，第二支撑杆另一端为与底板可分离的连接，背板与第一支撑杆滑动连接，第一支撑杆上设有限位机构，背板上设有按摩组件。本实用新型整体结构新颖、稳定、实用可靠，可对折叠座椅机构进行快速折叠与展开，便于就坐休息，同时可对背部进行按摩，有效缓解身体疲劳。