本实用新型涉及罐头生产设备技术领域的一种受热均匀的罐头智能烘干机，包括烘干箱；烘干箱内设有烘干机构，烘干机构配合有上料皮带及下料皮带；烘干机构包括互相配合的传送带、布气板及多个喷气头，传送带上均匀固定有多个夹持组件，夹持组件包括互相配合的倒置的“L”型支撑架及手指气缸，手指气缸的两个夹爪固定连接有弧形夹持件。本实用新型结构简单合理，占地面积小，各机构相互配合，可实现流畅快速的连续性烘干操作；烘干效果好、效率高；上、下料操作简单，省时省力，节省了劳动时间及劳动成本。