本实用新型公开了一种食品真空包装装置，属于食品包装技术领域，包括工作台，所述工作台上方固定连接固定杆，所述固定杆一侧固定连接电动伸缩杆，所述电动伸缩杆一端安装有食品包装框。对食品进行包装时，把食品放入食品袋里，接着把食品袋放进食品包装框上，接着拉动连接杆，连接杆通过旋转轴带动磁铁相吸，把食品包装袋固定在食品包装框上，电动伸缩杆推动食品包装框进入箱体内部，当移动到熔融片下方时，电动伸缩杆停止移动，接着打开外界电源让真空泵开始工作，真空泵通过真空管对箱体内部抽空去，当箱体内部空气抽完时，关闭真空泵，电动推杆带动熔融片往下移动，熔融片在固定架上的传送带上移动对食品包装袋进行密封。