一种多功能蒸汽料理锅，包括加热底座、加热装置和蒸煮装置，蒸煮装置内设置有用于装载食物的加热腔，所述加热装置安装在加热底座上，蒸煮装置活动放置于加热装置的上方受热；所述加热底座上设置有蒸汽发生器、供水源以及万向蒸汽管，供水源与蒸汽发生器连通并向蒸汽发生器供水，所述万向蒸汽管的一端与蒸汽发生器连通，另一端活动连接在蒸煮装置的顶部，实现蒸汽自上而下喷入加热腔，使加热腔内的食物的上下端面同时受热；该结构的料理锅能够对食物的上下端面同时加热，能够提高食物的烹调效率，使食物均匀受热，而且在非烹调情况下，能够将万向蒸汽管的另一端放入器具内，喷出的高温蒸汽加热使器具内的油脂或者污迹更容易分解，使器具清洗更加干净彻底。