本实用新型公开了一种可对扬尘进行收集的食品加工用淀粉原料粉碎装置，包括箱体、抽风泵、固定块、第一电机和第二过滤网，所述箱体的上端内侧卡合连接有中空板，且中空板的内端内部开设有通孔，所述箱体的左下侧设置有收集箱，所述收集箱的上表面安装有抽风泵，所述固定块位于箱体的右上端中部左侧，所述活动板的前侧啮合连接有缺口齿轮，所述活动板的下表面固定连接有支撑条，所述第二过滤网位于切刀的下侧，所述蜗轮的中部下侧啮合连接有蜗杆。该可对扬尘进行收集的食品加工用淀粉原料粉碎装置，便于对淀粉原料进行切碎预处理，使后期粉碎的效率高、质量好，以及便于对扬尘进行收集和清理。