本实用新型提供一种多层钢结构炒锅。所述多层钢结构炒锅，包括：锅体；安装件，所述安装件固定连接于所述锅体外表面的一侧，所述安装件内壁的底部固定连接有定位轴，所述安装件内壁的两侧均开设有固定槽；金属连接件，所述金属连接件卡接于所述安装件的内部，所述金属连接件的外部套接有把手。本实用新型提供一种多层钢结构炒锅，该炒锅通过同时设置卡接和螺丝固定方式对金属连接件进行固定，使得金属连接件更加稳定，在固定螺丝出现松动时，通过固定块与固定槽的卡接作用，使得金属连接件仍然能够与安装件保持稳定连接，有效的防止把手与锅体之间出现脱落的情况，进而能够避免意外情况的发生，使用起来更加安全。