本实用新型公开了一种红枣单独去核设备，属于食品加工技术领域，解决了现有红枣存在不能单独去核的问题，其技术要点是：包括放置箱，所述放置箱底部中心处设有通孔，所述放置箱左侧通过铰链与上盖板转动连接，所述上盖板顶部中心处固定连接有去核杆，所述去核杆底部设置有去核球，所述放置箱右侧焊接有第一握杆，所述上盖板的右侧与第二握杆焊接，所述放置箱下方设有集核组件，通过放置箱、通孔、上盖板、去核杆和去核球，可以实现了红枣的单独去核操作，利用集核组件，可以将挤压出的枣核进行集中处理，节省了单独去核后扔核的时间，具备有效去核和枣核收集处理的优点。