本实用新型涉及液体表面张力系数测量设备技术领域，具体为一种基于光纤光栅的液体表面张力系数测量系统，包括宽带光源激光器、环形器、传输光纤、光纤光栅、热缩管、吊环、载液槽、光学升降台和光谱分析仪，所述环形器上开设有第一端口、第二端口和第三端口，所述宽带光源激光器的输出端与环形器的第一端口连接，所述光纤光栅的一端与环形器的第二端口连接，所述光纤光栅的另一端通过热缩管与吊环连接，所述吊环远离热缩管的一端可悬空或浸没于载液池中的液体中，所述载液池置于光学升降台上，所述环形器的第三端口与光谱分析仪的输入端连接。本实用新型结构简单、测量精度高并且响应时间短，可以实现远距离和实时在线的液体表面张力系数的测量。