本实用新型涉及中药材处理技术领域，且公开了一种刀片限位式斜片机，包括框架，所述框架的内壁转动连接有两个圆辊，且两个圆辊通过传送带传动连接，所述框架的左侧固定连接有第一电机，且第一电机的输出端穿过框架的正面并与左侧的圆辊的一端固定连接。本实用新型通过抵触螺栓与滑槽进行配合便于对第二电机的位置进行左右移动和固定，通过第二电机旋转配合带动螺母带动方形伸缩杆的右侧上下移动，进而达到对滑块上下移动的高度进行调整，实现对不同体积的药材进行切片，实用性更好，通过旋转螺杆带动螺帽移动，促使切刀偏转，进而改变四个切刀之间的间距，便于根据需求改变切刀间的距离，进行便于改变对药材切片的厚度，操作简单方便。