一种蒸包保温组合操作柜，其特征是：将台板安装在柜体框架顶端；柜体前面设有柜门和电控开关操作板，在台板顶面一侧设有玻璃框架和遮挡玻璃；第一电控开关、第二电控开关分别装在操作板上；分别用导线将结构相同的第一电加热管座与第一电控开关连接，第二电加热管座、第三电加热管座与第二电控开关并连连接，第一电加热管、第二电加热管和第三电加热管分别装在电加热管座上；第一水箱和第二水箱坐落在台板上的方形凹槽和长方形槽孔上；方形盖板和长方形盖板，分别装在第一水箱和第二水箱的上沿上，在第一水箱和第二水箱的下面分别安装有带球阀的排水管，第一水箱和第二水箱的侧壁上分别安装有进水管，分别将浮球阀装在进水管上端的管孔上。