一种环保抗菌防霉咖啡木材板，包括板芯、咖啡副产物纤维板、防护板；所述板芯设置在中央；咖啡副产物纤维板设置在板芯的两边；防护板设置在咖啡副产物纤维板的两边；所述防护板外壁喷涂设置有抗菌涂层；所述板芯设置为咖啡木板材；所述咖啡副产物纤维板设置为咖啡壳、咖啡果皮、咖啡渣压制而成的板材；所述防护板设置为咖啡木板材；所述咖啡副产物纤维板与防护板、板芯之间分别设置有竹皮层；竹皮层与咖啡副产物纤维板与防护板、板芯之间通过胶黏剂固定连接。本实用新型采用咖啡属植物栽培及加工过程的副产物为原料，不仅合理利用了资源并保护生态环境，同时生产得到的板材具有天然吸附异味的能力，清新空气，抗菌防霉。