本实用新型涉及一种管道接头结构及饮用水净水装置，该管道接头结构，包括接头、密封圈、连接套、卡套和压套，本申请通过卡套与连接套配合实现管道与卡套及连接套之间的初步固定，通过连接套与接头的螺纹连接中，使卡套压紧压套，从而一方面实现压套压紧密封圈的高效密封，另一方面实现压套压紧卡套，使卡套咬紧管道，实现管道与接头之间的稳固连接，如此可避免因管道活动影响两者密封的风险，最终实现管道与接头之间的稳定高效密封，且各零部件结构简单，不仅加工成本大大降低，也有利于快速准确拆装。