本实用新型公开了一种便于取出残留物的快速榨油装置，包括箱体，箱体的内侧顶部固定安装有液压缸，液压缸的输出端通过传动杆固定安装有安装板，安装板底端固定安装有压榨板，箱体的内壁固定安装有压榨台，压榨台顶部两侧均开设有容纳槽，容纳槽内侧底部活动连接有电动缸，电动缸的输出端与支撑杆的中部转动连接，支撑杆的顶部转动连接有承压板，压榨台的中央贯穿设有筒状壳体，承压板的末端固定安装有齿轮，压榨台的中央开设有第二下料口，第二下料口下方倾斜设有过滤网，过滤网的底部固定连接有导料板，箱体内侧底部设有油箱，油箱两侧均设有废料收集箱。本实用新型便于对压榨后的核桃渣进行收集，节省工作时间，大大提高了工作效率。