本实用新型涉及一种适用于灌藕机的自动切藕设备，包括有设备支架，设备支架上设置有原料传输装置，设备支架位于原料传输装置的一侧设置有切藕盖装置，切藕盖装置的输出端设置有检测装置，检测装置的一侧设置有废料收集装置，检测装置的另一侧设置有成品输出装置。由此，设有独立的原料传输装置，可以实现藕段的自主送料前行，无需进行人工送料，提高了加工效率。通过切藕盖装置，可以实现输送期间藕段的藕盖切除成型，在各个气缸的配合下，减少停机等待时间。同时能够将藕盖传入下一道工序，实现同步加工。配置有检测装置，可以实现边加工边检测，其发现瑕疵品后可以及时排除，避免进入下一道工序。