本实用新型属于萃取装置技术领域，公开了一种用于食品检测的萃取装置，包括萃取瓶，所述萃取瓶的外顶壁活动连接有混料室，所述混料室的两外侧壁均设有瓶体，所述瓶体的下方活动连接有第一导管，所述第一导管远离瓶体的一端插入混料室中，所述萃取瓶的外底壁固定安装有出料口，所述出料口远离萃取瓶的一侧固定安装有第二导管，本实用新型通过萃取瓶萃取作业后，通过阀门将萃取瓶内静置分层的原料经过第二导管、U型管输送到流量计内部，从而可实现萃取瓶内分层后的各部分原料的流量计量检测作业，且可通过开合阀门可实现分层后的各部分原料的自由检测作业，优化了检测工序的检测效果，提高了检测的准确性。