本实用新型公开了一种自动启停装置及其电控型意式咖啡机，其中，自动启停装置用于安装在电控型意式咖啡机上且自动启停装置包括有控制装置和电子秤；控制装置用于按动电控型意式咖啡机上的出水萃取键，以实现电控型意式咖啡机的启动和停止萃取；电子秤用于对电控型意式咖啡机萃取出来的咖啡液进行持续称重；电子秤与控制装置之间无线连接且相互配合。本实用新型的自动启停装置通过控制装置与电子秤的配合设置，人们可自由地在控制装置上设定目标重量或目标时间，以使咖啡机自动地完成冲泡咖啡；而且，本实用新型能够防止人们在冲泡咖啡时不留神而错过时间，亦可让人们在冲泡过程中省去了等待的时间，大大增加了用户的便利，提升了用户体验感。