本实用新型公开了白芨生产领域，具体为一种白芨手工切片工具，包括围板、杠杆装置以及反作用力装置，围板前后安装有前后板，前后板内侧上挖有固定槽，前后板中间安装有侧板，侧板内侧上挖有固定槽，侧板底部设有底板固定螺栓，侧板固定连接固定凸台，围板中央设有杠杆装置，杠杆装置底部设有圆柱台，圆柱台上固定连接有固定块，固定块中间设有杠杆，杠杆上安装有支点块，圆柱台底部固定连接反作用力装置，反作用力装置上设有作用板，作用板外侧设有定位凸台，作用板底部安装有竖杆；有益效果为：本实用新型提出一种白芨手工切片工具对传统的白芨手工切片工具进行结构优化，使得工具使用更加省力同时更容易维护。