本实用新型涉及一种泡沫和/或碳酸饮料灌装装置，其是在装置内装有两个可分别控制进气孔道和进液孔道通断的阀门，该阀门包括阀塞及连动该阀塞动作的阀杆，阀杆的上端伸出壳体顶部；在控制手柄内对应两个阀门之间的位置处装有一个可带动该阀杆动作的驱动件，该驱动件具有高度为变量的驱动槽，该驱动槽的高度是自外围向中心逐渐变大，阀杆的上端与该驱动槽相匹，相互可脱可合，由此驱动件通过控制手柄的左右转动连动相应的阀杆而分别实现两阀门的开或闭。本实用新型使灌装装置的控制部分结构得到了进一步简化，零部件少，组装容易，动作可靠，使用寿命长。