本申请涉及一种混凝土生产监控除尘系统，包括过滤组件，过滤组件包括滤袋，还包括吸风机，吸风机的出风口连接有通风管，通风管连接有用于对空气进行干燥的预干燥组件，预干燥组件与过滤组件相连接；预干燥组件包括与通风管相连接的干燥箱，干燥箱的内部呈中空设置，干燥箱内设有若干用于吸收空气中水蒸气的干燥球；干燥箱其中两侧壁之间滑动连接有两块相互平行的阻挡板；阻挡板的底部与干燥箱的内底面相抵接，阻挡板的顶部与干燥箱的内顶面相抵接，干燥球位于两块阻挡板之间，阻挡板的两侧面贯穿开设有连接口。本申请具有在空气潮湿时提高滤袋的使用寿命的效果。